Ernährung & Versorgung
Dossiers zum Thema
Dossier«Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden»: Forschung, Praxis und Zukunft im Fokus
Das Projekt «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» verfolgt das Ziel, die Treibhausgasemissionen der Bündner Landw...
DossierVerpackungen: Schutz, Umwelt und Marketing
Lebensmittelverpackungen kommen allen Schweizerinnen und Schweizern täglich in die Hände. Doch wie wird dafür gesorgt...
Aktuelle Artikel zum Thema «Ernährung & Versorgung»
«Wir sind auf Kurs»
Seit diesem Jahr dürfen in der Schweiz keine männlichen Küken von Legerassen mehr getötet werden. Die Umstellung hat ...
50 Jahre Gewächshausurteil: Wie ein Bundesgerichtsentscheid die Gemüseproduktion prägt
Vor 50 Jahren machte ein Bundesgerichtsentscheid Gewächshausgemüse rechtlich zur Landwirtschaft – und ebnete damit de...
Europas Erntehelfer: Unverzichtbar – und ausgebeutet
Mehr als zwei Millionen Migrantinnen und Migranten arbeiten jedes Jahr auf europäischen Feldern. Sie pflücken Orangen...
Landwirtschaftliche Nutzfläche und Nutztierbestand 2025
Die landwirtschaftliche Nutzfläche in der Schweiz belief sich im Jahr 2025 auf über 1’042’000 Hektaren. Während auf d...
«Ich backe geiles Brot – Backen ist ein Kunsthandwerk»
Dominik Wyss hat die Leidenschaft zum Backen erst nach der Lehre gepackt, dann aber so richtig. Der Meisterbäcker spr...