Keine Verkäsungszulage für Milch-Importeure
Wer für den Veredelungsverkehr Milch importieren will, soll künftig keine Verkäsungszulagen mehr erhalten. Der Nation...
Milch ist ein Eckpfeiler der Schweizer Landwirtschaft
Milchproduktion ist der wichtigste Sektor der Schweizer Landwirtschaft. Die Schweiz eignet sich als Grasland bestens für die Haltung von Milchkühen. Und Schweizer Käse ist ein Exportschlager.
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«Wenn man Menschen mag, kann man diese auch führen.»
Kaum eine Käserei ist so stark gewachsen, wie die Züger Frischkäse AG in Oberbüren. Markus und Christof Züger haben m...
Emmentaler hält sich in schwierigem Umfeld gut
Für die Käsebranche war 2022 ein schwieriges Jahr. Emmentaler AOP hielt sich robust, konnte die Exporte nach Italien ...
Boris Beuret ist neuer Präsident der Milchproduzenten
Der 46-jährige Boris Beuret ist neuer Präsident der Schweizer Milchproduzenten (SMP). Der Jurassier setzte sich berei...
Rekordhohe Preise im Milchmarkt
Die Produzentenpreise für Milch lagen letztes Jahr auf dem höchsten Niveau seit 2009. Das spürten auch die Konsumenti...
