Vielfältige Pilzproduktion
Die Schweizer Pilzproduzenten bieten neben Champignons auch immer öfters Edelpilze an.
Unterthemen
Aktuelle Artikel zum Thema «Pilze»
Pilze: Vom Hobby zum Erfolgsmodell auf dem Bauernhof
Hygiene und präzise Prozesse sind entscheidend für eine optimale Pilzernte. Auf dem Biohof der Familie Schneebeli wer...
Nachhaltige Pilzproduktion mit der Kraft des Wassers
Champignons Stadler in Aigle produziert die Champignons seit jeher mit grüner Energie. Ein kleines Wasserkraftwerk so...
Schweizer Pilze auf Wachstumskurs
Die Nachfrage nach Speisepilzen ist in den letzten Jahren stetig gestiegen. Folglich hat sich auch das inländische An...
Jeder zweite Pilz ist Schweizer
Die Nachfrage nach Speisepilzen hat in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erfahren. Davon profitiert hat vor ...
Die Kunst des Pilz-Pflückens
Champignons sind empfindlich und werden beim Pflücken schnell beschädigt. Sie richtig zu pflücken, muss deshalb geler...