Rucola: Grüne Schärfe
Nussig-scharf mit bitterer Note: Der Rucola ist einzigartig. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis Okt...
Salat
Zu den häufigsten Salatsorten, die in der Schweiz angebaut werden, gehören der Kopfsalat, der Eichblattsalat und der Rucola.
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Nüsslisalat: Der Gesundheits-Champion
Die Hauptsaison hat der Nüsslisalat in der kalten Jahreszeit. Als eine der wenigen Kulturen ist er aber das ganze Jah...
Der Zuckerhut: Frisch in der kühlen Zeit
Draussen wird es kälter, Spätherbst und Winter nähern sich. Auch diese Jahreszeit liefert frisches Gemüse vom Schweiz...
Salat: Eisgekühlte Frische
Die neue Salatsaison in der Schweiz startet: Unter anderem mit dem Eissalattyp Batavia gibt's neue Abwechslung auf de...
Chicorée: Schmackhafter Zapfen aus dem Dunkeln
Während die meisten Pflanzen Licht brauchen, gedeiht der Chicorée in Dunkelheit. Aktuell hat der charakterstarke Zapf...