Birne: Süsse Vielfalt
Schweizer Birnen sind von August bis April erhältlich. Rund die Hälfte der Ernte wird weiterverarbeitet – etwa zu Saf...
Obstbau
Der Obstanbau erfolgt in der Schweiz auf rund 6’000 Hektaren. Auf über der Hälfte dieser Fläche pflegen die Bäuerinnen und Bauern verschiedene Obstsorten – vor allem Äpfel. Der Grossteil der Obstbäume sind Niederstammkulturen.
Aktuelle Artikel zum Thema «Obstbau»
Birne: Süsse Vielfalt
Olivenanbau – grosser Aufschwung in der Westschweiz
Die Wertschöpfung des Olivenbaums ist gross – neben den Früchten können die Blätter, das Holz und der Presskuchen, de...
Schweizer Aprikosenernte
In dieser Saison wurden bereits 3’402 Tonnen Aprikosen geerntet. Die Haupterntewochen sind bereits vorbei.
Zielkonflikt zwischen Marktrealität und Forderung nach Nachhaltigkeit
Preisdruck, restriktive Pflanzenschutzregeln und widersprüchliche Ansprüche: Die Herausforderungen für die Mitglieder...
Die Pflanzen- und Pilzproduktion
Das Jahr 2024 stellte die Schweizer Landwirtschaft vor grosse Herausforderungen: Von nassen Feldern und Pilzbefall im...