Aus der Region im Aufwind
Laut Demoscope-Umfrage von Agro-Marketing Suisse achten Schweizerinnen und Schweizer trotz gestiegener Preissensibili...
Regio-Produkte boomen
Regionalprodukte sind seit Jahren stark gefragt. Die Vielfalt ist riesig und reicht von Quinoa über Käse bis zu Trockenfleisch.
Aktuelle Artikel zum Thema «Regionalprodukte»
Aus der Region im Aufwind
Regionale Küche fördert regionale Produktion – und rechnet sich
Andreas Züllig zeigt es mit dem Schweizerhof Lenzerheide vor: Essen, das in direktem Bezug zur Landschaft steht, ents...
Ein Hoch auf das Schweizer Bier
Am Tag des Schweizer Bieres feiert die Schweiz ihr Bier, die jahrtausendealte Brautradition und die Biervielfalt. Die...
Holzbau: «Alles andere ist ein Verbrechen gegen die Nachhaltigkeit»
Holz als Baustoff ist dauerhaft, funktional und ökologisch. Richtig nachhaltig wird ein Bauprojekt, wenn vom Sparren ...
Die etwas andere Betriebsgemeinschaft
Der Berglandhof in Ernen im Wallis wird von drei Familien bewirtschaftet. Die Betriebsfamilien sehen sich aber nicht ...