Gemüse

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Aktuelle Artikel zum Thema «Gemüse»

So wächst das Schweizer Gemüse

Die grösste Anbaufläche des Schweizer Gemüse entfällt auf Frischgemüse im Freiland.

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3. Juli 2023
Rucola: Grüne Schärfe

Nussig-scharf mit bitterer Note: Der Rucola ist einzigartig. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis Okt...

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2. Juli 2023
PRE Bio-Gemüse Seeland: «Wir nutzen Synergien und bringen die Produzenten weiter»

Der Weg zum erfolgreichen Projekt zur regionalen Entwicklung (PRE) kann steinig sein. Rolf Etter vom PRE Bio-Gemüse S...

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21. Juni 2023
Radieschen: Scharf und knackig

Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze Jahr Saison.

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18. Juni 2023
Artischocke: Schweizer Nischen-Powerfood

Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird. In...

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11. Juni 2023

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